Hozzávalók:
28dkg tönköly liszt világos
3,5dkg DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
18dkg vaj
1mk só
1db vaníliarúd kikapart magjai
1db citrom héja-reszelve
8dkg pisztácia-durvára vágva
8dkg vörös áfonya-durvára vágva
1,5ek rózsa bors-egész
2db tojás sárga
Elkészítés:
-A vajat elmorzsoltam a liszttel, hozzáadtam cukorpótlót, sót, vaníliát, citromhéjat, pisztáciát, borsot, áfonyát.
-Alaposan összekevertem, tojássárgával, tésztává formáztam, hengerre alakítottam.
-Hűtőszekrényben pihent 1 órát, majd felszeleteltem.
-180°C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsült.