Hozzávalók:
a piskótához
3db tojás
2dkg DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
( vagy 12 dkg cukor )
12 dkg tönköly liszt világos
6g sütőpor
a málna töltelék
30dkg málna
2dkg főzős vaníliás pudingpor
2ek víz
2dkg DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
( vagy 8 dkg cukor )
a vanília krémhez
6dkg főzős vaníliás pudingpor
7dl tej
2dkg DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
( vagy 8 dkg cukor )
a tetejére
16db tönköly keksz
Elkészítés:
-A tojásfehérjét felvertem a cukorpótlóval, majd a tojássárga hozzáadása után elkevertem benne sütőporos lisztet.
- 25x25 cm-es sütőformába elkentem a masszát, 180°C -ra előmelegített sütőben megsütöttem.
-A málnatöltelékhez a málnát a cukorpótlóval elkevertem, hozzáadtam a vízzel elkevert pudingot, besűrítettem, és még forrón a kihűlt piskótára öntöttem.
-A vanília krémhez 2 dl tejben elkevertem a pudingot, cukorpótlót, a maradék felforrt tejjel besűrítettem.
A pudingot az időközben kihűlt málnára öntöttem, kekszet raktam a tetejére.
-1 éjszakát hűtőszekrényben áthűlt.
Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop
Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop