A konyha világa: hűsítő desszert

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hűsítő desszert. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. 07. 24.

Hűsítő desszert a meleg nyári napokban.

40dkg görög joghurt

5dkg szeder

5dkg ribizli

5dkg málna

ízlés szerint cukor

-A joghurtban elvertem a cukrot beleöntöttem a szilikon formákba

majd belepotyogtattam a gyümölcsöket.

-Fagyasztóban áthűlt néhány óra alatt.

-Fogyasztás előtt néhány perccel ajánlott kivenni hogy kicsit engedjen, majd lefordítottam róla a rugalmas formákat.

4db lime

2dkg DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő

(vagy 10dkg cukor)

0,5dl víz

3db tojás

2dl habtejszín

-A lime-ot kifacsartam, felforraltam a cukorhelyettesítővel és a vízzel.

-A tojásokat habverővel kicsit kihabosítottam, majd hozzáadtam a a forró szirupot, gőz fölött kevergetve sűrűre főztem.

-Hideg víz fürdőbe állítottam az edényt, a sűrű krémet kevergetve hűtöttem, majd belekevertem a keményre vert tejszínhabot.

-Miután kihűlt, fagyasztást tűrő formákba adagoltam és mélyhűtőben kifagyasztottam.