Mákos muffin-gyümölcsökkel

A muffint  Tortafüggő Marisznál láttam, kisebb átalakítás  után nálam így lett  ch csökkentett mákos muffin erdei gyümölcsökkel.

Hozzávalók:

7,5dkg    tönkölybúza liszt

7,5dkg    ch csökentett liszt-vagy 15 dkg finom liszt

12dkg     cukor

3db         tojás

10dkg     vaj

15dkg     mák-darálva

12g         sütőpor

1db         narancs héja-reszelve

1db         narancs leve

160g       joghurt

20dkg     erdei gyümölcs

Elkészítés:

-A tojásokat a cukorral habosra kevertem majd hozzáadtam a puha vajat, belekevertem a joghurtot, narancs héját és levét.

-Liszteket összekevertem a mákkal, sütőporral, beleforgattam a tojásos masszába.

-A kapszlival kibélelt muffin formába adagoltam a  tésztát egyenletesen elosztva  a 12 részbe, majd a tetejére rakosgattam a gyümölcsöket.

-180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsült.


Sütéshez, tálaláshoz partnerem a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop