Pekándiós keksz

Hozzávalók:

32dkg   tönkölybúza liszt világos

15dkg   Pekándió-darálva

16dkg   cukor

20dkg   vaj

1db       tojás

1tk        gyömbér

1tk        szegfűszeg

1tk        kardamon-zöld

Elkészítés:

-A lisztet összeforgattam a cukorral, darált dióval, őrölt fűszerekkel, elmorzsoltam benne a  vajat, tojás hozzáadásával tésztává formáztam.

-Egy órát hűtőszekrényben pihent, enyhén lisztezett munkalapon kb fél cm  vastagra nyújtottam, majd karácsonyi kiszúrókkal kiszúrtam  a mintákat.

-Lehulló darabokat újra összegyúrva, ismét  kiszúrtam.
-Sütőpapíros sütőlapon  180°C-ra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsült. Zárt dobozban sokáig eltartható  a már elkészültekor is puha  és finom keksz. 

-A kiszúró méretétől függ hány darab készül.

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu Konyhafelszerelési webshop

                                                                 eszközök sütéshez főzéshez