Hozzávalók:
a tésztához
25dkg ch csökkentett liszt-DW sütemény liszt
25dkg tönköly rétes liszt
4dkg DW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
6g sütőpor
6g sütőpor
4db tojás sárga
25dkg vaj
20dkg tejföl
a töltelékhez
60dkg szilva-magozva
25dkg dió-darálva
3dkg DW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
2tk fahéj
4db tojás fehérje
1db tojás-lekenésre
1db tojás-lekenésre
Elkészítés:
-A vajat elmorzsoltam a sütőporos lisztben, hozzáadtam a cukrot,
tojássárgával, tejföllel tésztává formáztam.
-Egy órát hűtőszekrényben pihentettem, majd a 2/3-ad részét egy 31x21 cm-es kivehető aljjal rendelkező piteformába nyújtottam.
-Fahéjba forgatott szilvával befedtem a tésztát, majd dióhabot ( a darált diót összekevertem a felvert tojásfehérjével ) rákentem.
-Az 1/3 tésztával berácsoztam, tojással lekentem.
-180°C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsült.
Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu Konyhafelszerelési webshop
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése