Sárgabarackos kocka-ch csökkentetten

Hozzávalók:

a tésztához

12dkg     DW sütemény liszt

12dkg    tönköly liszt világos

4db        tojás

16dkg    vaj

18dkg    joghurt-natúr

12g        sütőpor

5,5dkg   dió-durvára vágva

5,5dkg   csoki csepp

1db        zöld citrom leve és héja

3dkg      DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő

                (vagy 12dkg  cukor )

sárgabarack

sárgabarack lekvár 

dió

a krémhez

35 dkg     joghurt-natur

2tk          zselatin

20dkg     sárgabarack

Elkészítés:

-A tojást, cukorpótlót, vajat, joghurtot habosra kevertem, majd hozzáadtam a sütőporos liszteket, végül a durvára vágott diót, csokicseppet.

-25x25cm-es kivehető aljjal rendelkező sütőformába simítottam, majd  16  db felezett sárgabarackkal kiraktam a masszát, kevés  sárgabarack lekvárt cseppentettem a barackmag helyére, amibe fél dió darabot nyomtam.

-180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsült.

Miután kihűlt a krémet rásimítottam, néhány óra hűtést igényelt.

-A krémhez a darabolt  sárgabarackot összeturmixoltam, belekevertem a joghurtba, kevés vízben elkevert zselatin öntöttem hozzá.

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop