Eszközök Sütéshez Főzéshez

2018. 03. 31.

Csokis madeleine




Hozzávalók:


25dkg         tönköly liszt világos
3db             tojás
3dkg           DW 1:4 cukorhelyetesítő
12g             sütőpor
10dkg         vaj
60ml           tej
2dkg           méz
5dkg           csokicsepp



Elkészítés:

-Cukorpótlót tojással habosra kevertem, hozzáadtam a felolvasztott lehűtött vajat, mézet, tejet. Habosra kevertem.
-A mézes keverékhez adtam a sütőporos lisztet és a csokicseppet.
-Néhány órát hűtőszekrényben hűlt, majd diónyi darabokat nyomkodtam a madeleine formába amit  nem kellett kikenni zsiradékkal.
-180°C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsült.


Nincsenek megjegyzések: