Citromos keksz

Gluténmentes citromos keksz.

Hozzávalók:

25dkg       kukorica liszt

10dkg       Schar Mix Patisserie

6dkg         kókusz liszt
2db           citrom héja-reszelve
2db           citrom leve

10dkg       vaj

13dkg       cukor

1db           tojás

lekvár       ízlés szerint

Elkészítés:

-A liszteket összekevertem a cukorral, citrom héjjal majd elmorzsoltam benne a hideg vajat, tojással, citrom levével tésztává formáztam.

-Fél órát  hűtőszekrényben pihent, majd enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam kiszúróval  kiszúrtam.
-180°C-ra előmelegített sütőlapon kb 10 perc alatt megsült.
 -Miután kihűlt, néhány darabot lekvárral összeragasztottam.

Linzer kiszúrók és indigó kék tálkák: a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshopból.

   indigó kék kerámia www.sutnifozni.hu