Bukta-négyféle töltelékkel

Hozzávalók:

a tésztához

30dkg      tönköly liszt-világos

20dkg      rétes liszt

10dkg      cukor

2,5dkg     élesztő-friss

2db          tojás

7dkg        vaj

2dl           tej

1db          tojás-lekenésre

a töltelékhez

1.  5dkg  mák-darálva  2dkg  cukor  és  áfonya lekvár

2.  5dkg  dió-darálva    2dkg  cukor  és  barack lekvár

3.  5dkg  áfonya  és áfonya lekvár

4.  nesquik  és süthető csoki csepp

Elkészítés:

-Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttattam.

-A liszteket átszitáltam, majd a többi hozzávalóval puha tésztát dagasztottam.

-Kelesztő tálban duplájára kelesztettem,  majd munkalapra fordítva átgyúrtam, 16 db gombócot formáltam a tésztából, 20 percet pihentettem.

-A gombócokat kicsit kilapítva megtöltöttem a fenti töltelékkel. 4-4-4-4 egyforma készült. Ahogy sikerült újra gombóccá formáltam.

-Zsiradékkal kikent  sütőtálba  sorakoztattam, még 20 percet kelesztettem, tojással lekentem.

-180°C-ra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt megsült.
-Sütőtálból kivéve rácson kihűlt.

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a  www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop