Almás lepény

 Ez a finom omlós almás lepény most nyári almából  készült de egész évben készíthető, alma  minden évszakban elérhető.

Hozzávalók:

 a tésztához

40dkg   tönkölyliszt világos

10dkg   cukor

25dkg   vaj

1db       tojás

1/2csg  sütőpor

2ek       joghurt

az almás töltelékhez

1,3kg   alma-tisztítva

cukor  ízlés szerint

fahéj   ízlés szerint

tetejére-opcionális

porított nádcukor

fahéj

Elkészítés:

Vajat liszttel elmorzsoltam,  hozzákerült a cukor, sütőpor, tojás és a joghurt. A hozzávalókból puha, de jól kezelhető  tészta alakult ki. Amíg  a töltelék elkészült zárt tálban hűtőszekrényben pihentettem.

Töltelékhez a megtisztított almát ledaráltam, majd addig pároltam amíg a  hozzáadott cukor elolvadt, belekevertem az őrölt fahéjat.

 



A tésztát kétfelé vettem, lisztezett  munkalapon kinyújtottam, sütőpapírral bélelt,  28x40 cm-es tepsibe simítottam az  egyik lapot.
Ráöntöttem a kihűlt almás tölteléket, majd a kinyújtott másik lapot. is. Tetejét villával megszurkáltam.
180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsült.
Miután kihűlt, sütőpapír segítségével kiemeltem, felszeleteltem.
Tálaláskor porított nádcukorban elkevert fahéjat szórtam rá.

           gyümölcs mintás kerámia étkészlet

                                                  

     4 betétes daráló

                                                                 ahol az eszközök megvásárolhatók