Hozzávalók:
30dkg liszt
10dkg cukor
10dkg vaj
1db citrom reszelt héja
1db vanília rúd kikapart magja
1db tojás
lekvár ízlés szerint
5dkg étcsokoládé
1ek étolaj
5ek kókuszreszelék
Elkészítés:
A felkockázott hideg vajat elmorzsoltam a liszttel, majd hozzáadtam a cukrot, citrom héjat és a kikapart vanília magot. A tojás hozzáadásával a tésztát gombóccá gyúrtam. Tetővel lezárt tálban hűtőszekrényben 1/2 órát pihentettem. Enyhén lisztezett nyújtólapon kb fél cm vastagra kinyújtottam a tésztát, majd a vidám kiszurókkal elkészítettem a sütiket. Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-ra előmelegített sütőben10-12 perc alatt megsültek. Egyes darabokat barack lekvárral összeragasztottam.
Majd vízgőz felett felolvasztottam a csokoládét, belekevertem az olajat. Először ebben majd kókuszreszelékben meggurgattam a sütiket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése