Meggyes morzsasütemény

Hozzávalók:

a tésztához

15dkg   tönkölybúza liszt világos

5dkg     dió-darálva

5dkg     kókuszvirág cukor-vagy porcukor

10dkg   vaj

1tk        sütőpor

1db       tojás

a töltelékhez

20dkg    meggy-magozott,befőtt

5dkg      kókuszvirág cukor-vagy  porcukor

1ek        étkezési keményítő

Elkészítés:

-A dióval, sütőporral, cukorral elkevert lisztben elmorzsoltam a  vajat, hozzáadtam a tojást. Összedolgoztam, hűtőszekrényben pihentettem az egyik felét,   a  másikat  fagyasztóban, míg elkészült és kihűlt a  töltelék.

-Meggyet összemelegítettem a cukorral, besűrítettem  keményítővel, kicsit összeturmixoltam.

-Az áthűlt tésztát belenyomkodtam egy 18 cm-re állított torta karikába, (sütőpapírral leterített  sütőlapra állítottam az állítható torta karikát ) ráöntöttem a meggyes tölteléket, az átfagyott tésztát ráreszeltem.

-180°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsült, miután kihűlt, kicsit fellazítottam az oldalát, leemeltem a karikát.

                                  állítható torta karika a www.sutnifozni.hu webshopban vásárolható