Epres tiramisu

Sok szeretettel Máriának, akit Noéminak hívnak.

Hozzávalók:

3db      tojássárgája
5dkg    cukor
50dkg  mascarpone
1db      vanilín cukor
2dl       tejszín
10dkg  babapiskóta
2dl       kávé
20dkg  eper
20g      expressz zselatin fix


tetejére:-opcionális
kakaópor, eper

                                       színes torta tálak a www.sutnifozni.hu webshopból

Elkészítés:

-Vízgőz felett sűrűre kevertem a tojássárgákat a cukrokkal, 

majd belekevertem a mascarponéba, hozzáadtam a felvert tejszínt és a zselatint.

-Egy rugalmas vágólapra állítottam  a  18 cm-re igazított torta karikát, egy kevés krémet elsimítottam az aljába, raktam rá  kávéban megforgatott babapiskótát, epret, befedtem krémmel.

-Ezt a rétegezést addig folytattam míg elfogyott a hozzávaló.

-Éjszakára hűtőszekrényben áthűlt.

-Másnap a torta tálra állítottam, kihúztam alóla a rugalmas lapot, levettem az állítható torta karikát, kakaó porral megszórtam, eper került a tetejére.

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a www.sutnifozni.hu Konyhafelszerelési webáruház

                                                                               elérhető itt