Mákos meggyes tekercs

Gyorsan elkészíthető, kiadós és  nagyon finom kis sütemény.

Hozzávalók:

a tésztához

40dkg   tönkölybúza liszt fehér

15dkg  krémtúró

8dkg    cukor

4ek      olaj

2ek      tejföl

1db      tojás

1/2csg sütőpor

a töltelékhez

15dkg    mák-darálva

8dkg      cukor

1.5dl      tej-forralva

1db        citrom reszelt héja

meggy   kompót közepes üveggel

Elkészítés:

-A  töltelékhez, cukorral összekevertem a darált mákot, a reszelt citrom héját, ráöntöttem a felforralt tejet. Félreraktam hűlni.

-Tésztához a  lisztet, sütőport, túrót, cukrot összekevertem, majd hozzáadtam az olajat, tojást, tejfölt és cipóvá gyúrtam.

-Az összeállított tésztát három részre osztottam.

-Enyhén lisztezett munkafelületen kb 20x35 cm lapra nyújtottam, az egyik tésztát,  rákentem a mákos töltelék harmadát, hosszanti oldal szélére meggyet sorakoztattam. Feltekertem.  A másik két cipót is hasonlóan készítettem el.

-A három tekercset sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben,  alsó-felső sütéssel kb 25-30 perc alatt megsült.

                                                                      eszközök sütéshez főzéshez