Hozzávalók:
a tésztához
18dkg liszt
10dkg vaj
8dkg cukor
1db tojás
a töltelékhez
1kg túró
25dkg vaj
18dkg cukor
5db tojás
1db citrom héj-reszelve
1db citrom leve
csoki forgács a tetejére-opcionális
Elkészítés:
-A vajjal elmorzsoltam a lisztet, hozzáadtam cukrot, tojással tésztává gyúrtam. Egy órára hidegen pihentettem.
-A krémhez a vajjal elkevertem a cukrot, tojást, hozzáadtam a finomra aprított túrót, citrom reszelt héját, levét. Alaposan összeforgattam.
-A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtottam, egy 28x32 cm-es tepsibe simítottam, majd ráöntöttem a tölteléket.
180°C-ra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt megült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése