Áfonyás-csokis cookie

Hozzávalók:

13dkg   durum  liszt

6dkg     fehér liszt

6dkg     graham liszt

10dkg   barna cukor

1csg      sütőpor

10dkg   vaj

2db       tojás

1db       vanília kikapart magja

10dkg   aszalt vörös áfonya

10dkg   süthető csoki csepp

Elkészítés:

-A vajat  elkevertem a cukorral,  tojással tovább kevertem, hozzáadtam a többi  hozzávalót. Végén belekerült  csoki és az áfonya.

-1-2 órára hűtőszekrénybe tettem pihenni,  majd kis halmokat raktam a sütőpapírral leterített sütőlapra, egymástól kicsit távolabb. 

-170°C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsültek.

-Forrón nagyon puha, miután kihűlt, kellően kemény, de omlós marad,  sütis dobozban  sokáig eltartható finom  apró süti.

                                 kekszekhez sütis dobozok a Sütnifözni Konyhafelszerelési webshopban.