Pudingos meggyes-sütés nélkül

Sütés nélküli nyári desszert, más idény gyümölccsel is készíthető.

Hozzávalók:

20dkg  háztartási keksz

80g      vaniliás pudingpor-főzhető

8dl       tej

7dkg    cukor

70dkg  meggy-magozva

6dl      tejszín

30g     habfixáló

Elkészítés:

Egy üveg  munkalapra  raktam egy  állítható szögletes torta keret   27x20 cm-re állítottam, majd  az üveglapra rakosgattam  a szögletes kekszet. 

A pudingot csomómentesre kevertem 2 dl tejjel, majd a maradékot felforraltam.

A felforralt tejbe öntöttem a kikevert pudingot és a cukrot, sűrűre főztem.

Már nem forrón de még nem is langyosan a kekszre öntöttem, rárakosgattam  a lecsepegtetett meggyet.

A hideg tejszínt a habfixálóval felvertem, a  meggyre simítottam ( erről nem készült kép) 1 éjszakára hűtőszekrényben  pihentettem, mielőtt szeletelhetővé vált.
A keret csak  kicsit nagyobb méretre mozdítva leemelhető az összeállított desszertről.

Az állítható szögletes torta keret, egy nagyon praktikus eszköz az ilyen sütik összeállításához.  Legkisebb  mérete a 27x19cm, a legnagyobb  méret amire állítható 50x34 cm.

De sütni is lehet vele, (tepsire helyezve) ilyenkor egy alufólia darabot lehet a keret köré simítani.  Egy  eszköz nagyon sok méretű süteményhez.

                állítható szögletes torta keret

                                                                        ahol megvásárolható