Túró rudi gombóc

Gyorsan elkészíthető sütés nélküli édesség, uzsonna dobozban munkahelyre iskolába vihető.

HOZZÁVALÓK:

45dkg  félzsíros túró

8dkg    cukor

2db      vaníliás cukor

1db      citrom reszelt héja

10dkg  vörös áfonya

20g      zselatin

1dl       víz

10dkg   étcsokoládé

3ek      étolaj

Előkészítés:

A zselatint hőálló fém tálban elkevertem a hideg vízzel, majd mikor megduzzadt, vízgőz felett felolvasztottam.

Csokoládét szintén  vízgőz felett felolvasztottam, belekevertem az olajat.

Elkészítés:

A túrót elkevertem a cukrokkal, a reszelt citromhéjjal, és a vörös áfonyával. Az előkészített zselatint hozzákevertem a túrós keverékhez, és 1 éjszakát hűtőszekrényben pihentettem. Vizes kézzel

kis gombócokat formáztam, a  felolvasztott csokoládéban  mártóvilla segítségével  megforgattam.   Hűtőszekrényben  megdermedt.



                                                                                     

             mártóvilla olvasztó edény

                                                                       eszközök sütéshez főzéshez