Pudingos gyűrű

 

Hozzávalók:

3x5dl        tej

3x40g      búzadara

3x100g    cukor

40g          vaníliás puding por főzhető fajta

40g          epres   puding por  főzhető fajta

40g          csokoládés puding por főzhető fajta

kókuszreszelék  a rétegek közé

Elkészítés:

• Az 5 dl tejből keveset elvettem amiben csomómenetesre kevertem a  csokis pudingot, darát, cukrot.
• A  maradék tejet hozzáöntve tűzhelyen besűrítettem.
• Desszertes Gyűrűbe öntöttem az elkészült csokis pudingot 
• Megszórtam kókusz reszelékkel 
• Majd az epres  és vaníliás elkészítése is hasonlóan  történt.
• A rétegek közé és a tetejére kókusz reszeléket szórtam.
• Mire az egyik puding elkészült a  desszertes gyűrűben lévő megszilárdult annyira hogy ráönthető volt az újabb réteg.
• Éjszaka hűtőszekrényben áthűlt, a formából kiöntve szeletelhető.

Desszertes gyűrű megvásárolható a Sütnifőzni konyhafelszerelési Webáruházban

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a Sütnifőzni Konyhafelszerelési Webáruház

Garibaldi keksz sütemény

Sok híres ember nevével összefonódó étel forog  mai napig is a köztudatban. Garibaldi egyszerű ember volt, az  egyszerű ételeket kedvelte. Ezt  könnyen elkészíthető sütit  hozzá kötik.

Hozzávalók:

a tésztához

250g   liszt

1tk      só

150g   vaj

100g   cukor

30ml   tej

töltelékhez

2ek    ribizli lekvár

50g    ribizli

20g   cukor

1tk    fahéj

lekenésre

1db   tojás sárga

Elkészítés:

• Átszitált lisztben elkevertem a sót, cukrot.
• Hozzáadtam a hideg felkockázott  vajat.
• Gyorsan összemorzsoltam az alapanyagokat.
• Tej hozzáadásával összeállítottam a tésztát.
• Ketté vetem és hűtőszekrényben kb fél óra alatt áthűlt.
• 25 x 25 cm re nyújtottam a gombócokat.
• Egy  25x25 cm méretű tepszibe fektettem  az egyik kinyújtott lapot.
• Megkentem vékonyan ribizli lekvárral.
• Rászórtam a lecsepegtetett ribizli szemeket majd a fahéjas cukor felét.
• Befedtem a másik kinyújtott tészta lappal.
• Lekentem tojás sárgával.
• Megszórtam a maradék fahéjas cukorral.
• 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 percig sült.
• Kicsit keményre ropogósra sütöttem.
• Jól záródó dobozban pár napig eltartható, nem nagy adag  sokáig nem tart ki.

Kerek Sütis Tároló  megvásárolható a Webáruházban

              Sütéshez Főzéshez eszközökben partnerem a Sütnifőzni Konyhafelszerelési Webáruház

Lavash-örmény lapos kenyér

 Lavash az örmény lapos kenyér

  Puha lapos kenyér könnyen összehajtható tekerhető

Lavash Örmény lapos kenyérnek nevezik, de iráni gyökerekkel rendelkezik.

A lavash  kovásztalan kenyér.

A Közel-Keleten gyakori de szerte a világon fogyasztják.

Az örmény konyha szerves része, az étel az örmény kultúra kifejezéseként felkerült az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség listájára.

Az autentikus lavash: liszt, víz, só összetevőkből áll.

Ez a recept egy európai variáció.

Hozzávalók

50dkg      búza liszt

1tk           cukor

1tk           só

2,5dkg     élesztő-friss

3ek           olaj

150ml       tej

100ml       víz

Elkészítés

• Kevés langyos vízben cukorral elkevertem az élesztőt.
• Átszitált lisztet, sót, élesztős vizet, langyos tejet, maradék langyos vizet összekevertem,  hozzáadtam az olajat, tésztává gyúrtam.
• Rugalmas, puha, nem ragadós tészta lesz belőle.
• Meleg helyen kelesztő tálban lefedve pihent 1 órát.

• Miután megkelt, munkalapon átgyúrtam, 12 db-ra osztottam.
• Kilapítottam kinyújtottam kb 20-25  cm átmérőre.
• Meleg serpenyőben zsír nélkül mindkét oldalát megsütöttem.
• A lapokat nedves konyharuhával letakarva tartottam, de hűtőszekrényben légmentesen záródó dobozban 1-2 napig eltartható.
• Húsokhoz salátákhoz nagyon jó, töltve vagy csak önmagában.

               Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a Sütnifőzni Konyhafelszerelési Webáruház

Márványos kocka

 Egyszerű gyorsan  elkészíthető sütemény

Hozzávalók:

35 dkg       liszt

18dkg        cukor

6db            tojás M

25dkg        vaj

1tk             só

2dl             tej

20ml          tej

8g              sütőpor

4dkg          kakaópor

Elkészítés:

• Cukrot vajjal habosra kevertem,egyenként hozzáadtam az egész tojásokat, tovább habosítottam.
• Hozzáadtam a 2dl tejet, sóval sütőporral elkevert lisztet.
• Összeforgattam.
• Az így összeállt tésztát ketté vettem.
• Az egyik feléhez hozzáadtam a 20 ml tejben elkevert kakaóport.
• 25x25 cm-es tepsibe kanalaztam a fehér tésztát, rá a barnát,
• Saslik pálcával összekevergettem, mintáztam .
• 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsült.

                        Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a Sünifőzni Konyhafeszerelési Webáruház