Lime-parfé

Hozzávalók:

4db    lime

2dkg  DW 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő

                  (vagy 10dkg  cukor)

0,5dl  víz

3db    tojás

2dl     habtejszín

Elkészítés:

-A lime-ot kifacsartam,  felforraltam a cukorhelyettesítővel és a vízzel.

-A tojásokat  habverővel kicsit kihabosítottam, majd hozzáadtam a a forró szirupot,  gőz fölött  kevergetve sűrűre főztem.

-Hideg víz fürdőbe  állítottam az edényt, a  sűrű krémet kevergetve hűtöttem, majd belekevertem a keményre vert tejszínhabot.

-Miután kihűlt, fagyasztást tűrő formákba adagoltam és  mélyhűtőben  kifagyasztottam.

Eszközökben partnerem:www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webshop