Fűszeres keksz

A keksz kiegészítője lehet krém leveseknek, salátáknak, gyümölcsöknek.

Hozzávalók:

30dkg liszt

15dkg vaj

2ek     rozmaringlevél aprítva

2ek     lestyánlevél

frissen őrölt bors

2tk      só

1db     tojás

Elkészítés:

Keverőtálba szitált liszttel összemorzsoltam a felkockázott hideg vajat. 

Hozzáadtam a fűszereket, a borsból  borsörlővel, 4-5 tekerésnyi frissen őröltet. Egyenletesen összekevertem majd a tojás és 1-2 ek vízzel  tésztává gyúrtam.

Lezárt tálban 1 órát hűtőben  pihentettem. 

Enyhén lisztezett munkalapon  keksz kiszúróval  elkészítettem a kekszeket.

Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsültek.

         Torta tál, keverő tál, kiöntő, keksz kiszúró