Hozzávalók:
a tésztához
270g friss leveles tészta 1 csg
krémes töltelékhez:
250g mascarpone
200ml habtejszín
40g cukor
20g zselatin fix 1 csg
eper szószhoz:
400g eper
50g cukor
1db citrom leve és reszelt héja
tetejére:
70g dió-durvára vágva
Elkészítés:
- 180°C-ra előmelegített sütőben sütőlapon megsütöttem az enyhén kinyújtott leveles tésztát.
- Az apróra vágott epret összefőztem citrom levével, citrom reszelt héjjal, cukorral, összeturmixoltam.
- Krémsajtot összekeverem a cukorral, hozzáadtam a kihűlt eper szószt, felvert habtejszínt, zselatin fixet.
A sütemény összeállítása
- Egy állítható torta keretet 20 x 20 cm-esre kihúztam.
- Belehelyeztem a leveles tésztából kivágott 20x20 cm-es lapot ami már kihűlt.
- Ráöntöttem az epres mascarponés krémet, elegyengettem.
- A maradék leveles tésztát összetörtem, összekevertem durvára vágott dióval, rászórtam a töltelékre.
- Éjszakát hűtőszekrényben áthűlt.
Június 30-ig vásárláshoz felhasználható kupon EPER
12.000 .- ft feletti kosárértéknél 8% kedvezményt lehet érvényesíteni